Notizbuch

Aus dem Notizbuch.

Brew Ratio·4 Min

Die 18:36-Regel: Warum 1:2 das Espresso-Standard-Ratio ist

18g Kaffee rein, 36g Espresso raus. Klingt simpel — und ist es auch.

Brew-Guide·6 Min

Mahlgrad in 30 Sekunden einstellen: ein Brew-Guide

Shot Time stimmt nicht? Eine Stellschraube, drei Tests, fertig.

Setup·5 Min

Setup-Würde: warum dein Werkbank-Look wichtiger ist als deine Maschine

Eine 200€-Maschine in einer aufgeräumten Werkbank schlägt eine 2.000€-Maschine im Chaos.